Le Réseau BIO

Plate-forme de réseautage pour les producteurs, transformateurs et commerçants d'aliments biologiques du Québec
Le Réseau BioUn site réalisé grâce à un partenariat
CETAB+ | Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximitéMinistère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec

Augmentation de la consommation de spritueux biologiques aux États-Unis

mer, 2011/12/14 - 10:57
Selon un sondage effectué par la Organic Trade Association, la consommation de spiritueux biologiques aux États-Unis a augmenté de 8 % en 2010 pour des ventes totales de 8 millions de dollars. (texte en anglais seulement)

Attribution d'une aide financière de 92 185 dollars à la Fromagerie des Grondines

mer, 2011/12/14 - 10:03
Le député de Portneuf et adjoint parlementaire au ministre responsable des Affaires intergouvernementales canadiennes et de la Francophonie canadienne et ministre responsable de la Réforme des institutions démocratiques et de l'Accès à l'information, M. Michel Matte, annonce, au nom du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ministre responsable des régions de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-du-Québec et député d’Abitibi-Est, M. Pierre Corbeil, l’attribution d’une aide financière de 92 185 dollars à la Fromagerie des Grondines, dans le cadre du Programme de soutien à la gestion, aux opérations et aux investissements et du Programme d’aide spéciale aux petites fromageries.

La génération biologique, qui sont ces jeunes de la relève?

mar, 2011/12/13 - 14:22
Des milliers de jeunes Américains s’intéressent à l’agriculture biologique et locale. Plusieurs d’entre eux ont leur propre ferme, certains sont en stage dans des entreprises déjà établies et les autres sont en réflexion. La très grande majorité des fermiers présents à la conférence veut cultiver sans avoir recours aux engrais chimiques et pesticides. (texte en anglais seulement)

Les aliments biologiques, un secteur en croissance en Chine

mar, 2011/12/13 - 10:04

Le secteur des aliments biologiques enregistre une croissance rapide en Chine, vu les préoccupations grandissantes sur la sécurité sanitaire des aliments. Cependant, les gens ont exprimé des craintes sur l'authenticité de ces produits

Produits bio dans la restauration française : un cahier des charges encadrera les pratiques à partir d'octobre 2012

mar, 2011/12/13 - 09:04

Un tout nouveau cahier des charges encadrant l'utilisation des produits biologiques dans la restauration vient d'être homologué en France. Ce cahier des charges prévoit 3 niveaux d’engagement des restaurateurs en termes d’offre biologique.

L'affaire est ketchup!

mar, 2011/12/13 - 08:48
Une étude scientifique révèle que le ketchup fait de tomates biologiques contient plus de polyphenols que le ketchup fait de tomates non-bio. (texte en anglais seulement) Conventional or organic crops: Differences in commercial ketchups

Développer l'agriculture bio pour préserver la qualité de l'eau ?

mar, 2011/12/13 - 08:35
Les engrais, les produits phytosanitaires, les déjections animales etc. sont des sources de pollution importantes de l'eau. Or, la potabilisation de cette eau coûte cher à la collectivité. De nombreux acteurs appellent aujourd'hui à la prévention.

Pour les Fêtes, offrez le livre L'agriculture soutenue par la communauté

lun, 2011/12/12 - 10:29

Ce nouveau livre couvre tous les aspects philosophiques, pratiques et organisationnels de la formule ASC qu'Équiterre oeuvre à promouvoir au Québec depuis 15 ans. Historique, implication des partenaires, tout y est ! En vente en librairie et aux Éditions Berger.

De la viande biologique dans votre tablée des Fêtes!

lun, 2011/12/12 - 10:25

Peut-être connaissez-vous les paniers de légumes biologiques que préparent les fermiers de famille? À l'approche de Noël, Équiterre vous propose de vous familiariser avec ses fermes d'élevage qui vous feront découvrir une vaste gamme de viandes biologiques et locales.

Des agriculteurs bio remportent le prix Jeunes agriculteurs d'élite du Canada 2011

ven, 2011/12/09 - 13:06
Annamarie et Kevin Klippenstein, deux producteurs maraîchers et fruitiers de la Colombie-Britannique sont lauréats nationaux du concours des Jeunes agriculteurs d'élite du Canada 2011.

La production de grains biologiques réduirait les gaz à effet de serre

ven, 2011/12/09 - 11:46
Une étude en cours au U.S. Department of Agriculture (USDA) aux États-Unis révèle que les pratiques agricoles en production de grains biologiques générerait moins de gaz à effet de serre que ce qu'elles permettent de capter. (texte en anglais seulement).

Horizons sans limites : portrait d'une entreprise certifiée bio, la Ferme Raymond Alary et fils

ven, 2011/12/09 - 09:34

Certaines personnes craignent le changement. La famille Alary s’en réjouit. « Lorsque nous nous réunissons pour parler de l’entreprise, nous parlons du présent, mais aussi de l’avenir – nous parlons de la ferme, mais aussi de nos vies, raconte Frédérick Alary. Nous parlons de tout et nous écoutons les autres, et il y a toujours beaucoup de jovialité. »

740 000 $ pour la recherche sur l'agriculture biologique au Missouri

ven, 2011/12/09 - 09:14
L'université du Missouri recevra une subvention de 740 000 $ pour étudier l'effet du travail du sol en agriculture biologique sur les émanations de gaz à effet de serre. (texte en anglais seulement)

OGM : pétition de 17 associations pour protéger l'apiculture européenne

ven, 2011/12/09 - 09:04

Dénonçant "l'impossibilité d'une coexistence" entre les cultures génétiquement modifiées et l'élevage des abeilles, dix-sept organisations apicoles, agricoles et environnementales ont lancé une pétition pour la suspension immédiate de la culture du maïs OGM Monsanto en Europe.

Naturalait reçoit la distinction HD

jeu, 2011/12/08 - 14:53
Le 4 novembre dernier, Naturalait a reçu la mention HD dans le cadre de la remise des mentions HD (Hautement distinctif), mise en place par la MRC du Domaine-du-Roy.

La récolte de canneberges biologiques progresse

mer, 2011/12/07 - 15:03
La récolte de canneberges biologiques connaît une augmentation de l’ordre de 37 % de fruits par rapport à 2010. En 2011, on compte plus de 16 millions de livres de fruits récoltés comparativement à 12 millions l’an dernier. Soulignons une augmentation de 150 acres de plus en production cette année comparativement en 2010. Le Québec occupe ainsi le 1er rang mondial au plan de la production de canneberges biologiques.

Italie: démantèlement d'une filière de faux produits alimentaires bio

mer, 2011/12/07 - 14:44
Pour l'Association italienne de l'alimentation bio, l'enquête met en lumière des faiblesses du secteur notamment les contrôles sur les matières premières importées en particulier celles utilisées dans l'élevage comme le soja et l'orge et les longues filières de la fabrication du pain ou des pâtes.

Un nouveau fromage pour 2012

mer, 2011/12/07 - 14:35
La fromagerie le Mouton blanc lancera en 2012 un fromage à pâte molle de lait cru biologique de vache. Le lait de vache proviendra de la ferme de Bruno Castonguay de Saint-Roch-des-Aulnaies.

Forum réglementaire 2011

mer, 2011/12/07 - 11:33
Le 6 décembre dernier, avait lieu le Forum réglementaire 2011 du secteur biologique. Présentations des conférenciers disponibles.

Maison Orphée investit 2 M dans sa stratégie de croissance

mer, 2011/12/07 - 10:11
Changer la forme d'une bouteille? Bof! Facile! Concevoir et appliquer sur cette bouteille de verre fabriquée en Italie une nouvelle étiquette affichant que cette huile d'olive extra vierge fera un malheur avec une salade ou encore que cette huile de sésame grillé vierge apportera une touche asiatique à la cuisson? Un jeu d'enfant, dites-vous? Parlez-en à Élisabeth et à Élaine Bélanger, les propriétaires de Maison Orphée...

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